Kẽm là khoáng chất vi lượng không thể thiếu cho sự phát triển của trẻ. Với vai trò là tổng hợp protein bằng cơ chế tạo enzyme, việc bổ sung kẽm là cách thúc đẩy sự phát triển chiều cao thể chất của trẻ, duy trì hoạt động của hệ miễn dịch, giúp trẻ khoẻ mạnh và chống lại các tác nhân gây bệnh nguy hiểm. Nếu cơ thể trẻ bị thiếu kẽm, sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng cả về miễn dịch và sự tăng trưởng của trẻ.
Vai trò của kẽm đối với trẻ em
1.Dấu hiệu trẻ thiếu kẽm
Đối với trẻ nhỏ, việc thiếu kẽm không quá khó để nhận biết, bởi chúng gây ảnh hưởng trực tiếp tới những vấn đề về sức khoẻ mà mẹ có thể nhìn thấy dễ dàng. Các dấu hiệu mẹ thường gặp ở trẻ thiếu kẽm như:
-Chán ăn, ăn không ngon miệng
-Táo bón nhẹ
-Trẻ không thích ăn cá, thịt
-Ngủ không sâu giấc, thức giấc nhiều lần, hay trằn trọc về đêm.
-Tóc yếu dễ gẫy rụng, thường xuyên mắc các bệnh về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, rối loạn tiêu hoá…
-Chậm phát triển cả về chiều cao và cân nặng
2.Các nguyên nhân dẫn đến việc thiếu kẽm
-Thiếu cung cấp: trẻ đẻ non, nhẹ cân thiếu kẽm từ trong bụng mẹ, ăn bổ sung kém chất lượng, chán ăn do bệnh nhiễm trùng.
-Do thải trừ nhanh: Tiêu chảy, ra mồ hôi nhiều.
-Do kém hấp thu: Tiêu chảy kéo dài, chế độ ăn có quá nhiều chất xơ làm cản trở sự hấp thu kẽm.
-Do bổ sung sắt, canxi làm ức chế cạnh tranh hấp thu kẽm.
-Trẻ khuyết tật: bại não, teo cơ, co rút tứ chi.
3.Vai trò của kẽm đối với trẻ em
-Kẽm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sản sinh tế bào, từ trong giai đoạn mang thai đến quá trình phát triển của trẻ về sau.
-Kẽm tác động tới enzyme trong cơ thể, giúp cho việc kích thích quá trình tổng hợp protein, nhờ đó mà trẻ được bổ sung kẽm đầy đủ sẽ có cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng hơn.
-Kẽm là nguyên tố vi lượng tham gia vào quá trình hình thành nên hơn 300 enzyme trong cơ thể.
-Tác động tới việc tổng hợp chất đạm ở cơ thể trẻ, giúp thúc đẩy quá trình phân chia tế bào, giúp trẻ phát triển cao lớn.
-Kẽm giúp duy trì và bảo vệ các tế bào vị giác và khứu giác. Thiếu kẽm, sự chuyển hoá của các tế bào vị giác sẽ bị ảnh hưởng, gây biếng ăn do rối loạn vị giác.
-Đối với hệ miễn dịch: Kẽm giúp phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, làm vết thương mau lành. Thiếu kẽm còn làm giảm phát triển và chức năng của hầu hết các tế bào miễn dịch, bao gồm cả tế bào lympho T, tế bào lympho B, từ đó giúp cơ thể có hệ thống phòng thủ, có chức năng chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường sức đề kháng giúp trẻ khoẻ mạnh và ít ốm vặt.
Xem thêm: TOP vi chất trẻ biếng ăn cần bổ sung
4.Cách bổ sung kẽm cho trẻ đúng cách
*Bổ sung kẽm cho trẻ bằng thực phẩm
Bổ sung kẽm cho trẻ bằng thực phẩm qua chế độ ăn uống hàng ngày chính là việc làm đơn giản và hiệu quả đối với mỗi gia đình. Hãy đảm bảo trong bữa ăn của trẻ có các thực phẩm sau đây:
-Tôm, cua, hàu: Đây là những hải sản giàu kẽm hàng đầu để đáp ứng nhu cầu kẽm cho trẻ. Bên cạnh đó, các loại hải sản này cũng cung cấp cho cơ thể bé đủ protein, các khoáng chất thiết yếu và vitamin.
-Các loại đậu: Các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng đều sở hữu hàm lượng kẽm vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó, đây cũng là nguồn chất xơ và sắt có lợi cho bữa ăn của trẻ.
-Các loại hạt: Hạt bí, hạt điều, đậu phộng, hạt chia giúp cung cấp một lượng lớn kẽm cho cơ thể trẻ.
-Rau củ quả: Rau củ có hàm lượng chất xơ cao chính là nguồn cung cấp kẽm tiềm năng. Các mẹ nên bổ sung vào thực đơn của trẻ các loại nấm, bông cải xanh, tỏi để đảm bảo nhu cầu kẽm được đáp ứng.
-Sữa và các sản phẩm bơ sữa: Là nguồn cung cấp canxi dồi dào đồng thời cũng bổ sung lượng kẽm không nhỏ cho trẻ.
*Bổ sung kẽm cho trẻ bằng viên uống
Bên cạnh chế độ ăn uống bằng việc đa dạng các thực phẩm, gia đình có thể bổ trợ them cho trẻ bằng viên uống kẽm. Đây là thực phẩm chức năng chứa đủ hàm lượng kẽm theo nhu cầu, đông thời được bào chế để cơ thể trẻ hấp thu hiệu quả nhất.
Khi bổ sung kẽm cho trẻ, bố mẹ hãy cho trẻ uống sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút để đảm bảo cơ thể hấp thu trọn vẹn lượng kẽm. Hãy cho trẻ sử dụng viên kẽm đều đặn 1-3 tháng sau đó ngưng một thời gian.
5.Phòng ngừa thiếu kẽm ở trẻ em
-Bổ sung thực phẩm giàu kẽm trong thai kỳ và sau khi sinh để cung cấp lượng kẽm cần thiết qua sữa mẹ.
-Mẹ cần có chế độ ăn phù hợp, lành mạnh, không kiêng khem trong giai đoạn cho con bú.
-Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng và tiếp tục cho trẻ bú đến 24 tháng.
-Cho trẻ ăn dặm và bổ sung các thực phẩm giàu kẽm.
-Ăn đa dạng thực phẩm hàng ngày giúp kích thích vị giác của trẻ.
-Cân nhắc việc bổ sung kẽm bằng viên uống cho trẻ biếng ăn
-Tránh bổ sung dư thừa gây giảm khả năng miễn dịch.
-Cho trẻ khám sức khoẻ định kỳ để theo dõi tình trạng dinh dưỡng.
-Tiêm chủng đúng lịch cho trẻ để phòng ngừa các bệnh lý như sở, ho gà, bạch hầu, lao, bại liệt, viêm gan B, viêm não Nhật Bản B.
-Tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 2 tuổi trở lên, 6 tháng một lần.
Hy vọng những nội dung trên đây đã giúp bố mẹ hiểu thêm về vai trò của kẽm cũng như cách bổ sung cho trẻ hiệu quả.
